NHỮNG LƯU Ý CẦN BIẾT KHI ĐI DU LỊCH MÙ CANG CHẢI
 

1. Mù Cang Chải ở đâu? 

Nơi đây được biết đến là một trong những nơi ngắm mùa lúa chín đẹp nhất Việt Nam. Nếu bạn xem trên bản đồ Việt Nam sẽ thấy Mù Cang Chải nằm ở khu vực chính giữa là Trái tim của khu vực Tây Bắc. Tháng 9 tháng 10 sẽ là khoảng thời gian đẹp nhất để đi Mù Cang Chải, hầu hết mọi người sẽ bị mê hoặc bởi màu lúa chín vàng ươm trên những thửa ruộng bậc thang vùng Tây Bắc

Mù Cang Chải là một thị trấn nằm ở phía Tây tỉnh Yên Bái, cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 300km. Nơi đây nổi tiếng với những cánh đồng ruộng bậc thang trải dài khắp các bản làng như Dế Xu Phình, Chế Cu Nha và La Pán Tẩn. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê khám phá thiên nhiên.

2. Mù Cang Chải đi mùa nào đẹp? 

Thị trấn này mỗi mùa đều mang một vẻ đẹp riêng. Tuy nhiên, nhiều người trẻ đánh giá rằng Mù Cang Chải đẹp nhất vào mùa hạ và mùa thu.
- Từ tháng 5 đến tháng 6 là thời điểm Mù Cang Chải bước vào mùa nước đổ. Những cánh đồng lúa xanh mướt kết hợp với hình ảnh người dân bắt đầu xuống đồng, tạo nên một bức tranh thiên nhiên hùng vĩ và cuốn hút. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để tránh cái nắng gay gắt của Hà Nội.
- Đến tháng 9 và tháng 10, những cánh đồng ruộng bậc thang sẽ chuyển sang sắc vàng rực rỡ của lúa chín. Người dân từ các làng, bản sẽ tụ họp về đây để thu hoạch, tạo nên một khung cảnh sôi động và tràn đầy sức sống.

3. Di chuyển đến Mù Cang Chải ?

Từ Hà Nội, bạn có thể di chuyển thẳng bằng xe máy đến Mù Cang Chải hoặc chọn các tuyến xe giường nằm để đến thị trấn vùng cao này. Hầu hết các xe chạy tuyến Hà Nội – Lai Châu đều đi qua Mù Cang Chải, vì vậy bạn có nhiều lựa chọn về phương tiện di chuyển. Nếu bạn đi ô tô khách, bạn có thể thuê xe máy để khám phá Mù Cang Chải cũng như các xã lân cận để chụp ảnh và ngắm cảnh lúa. Dịch vụ cho thuê xe máy có thể liên hệ trực tiếp với khách sạn hoặc nhà nghỉ nơi bạn lưu trú. Ngoài ra, bạn cũng có thể liên hệ với Du Lịch Hoàng Nam để được hỗ trợ tốt nhất.

4. Những địa điểm du lịch tại Mù Cang Chải không thể bỏ qua

a, Đồi Mâm Xôi - La Pán Tẩn

Địa chỉ: La Pán Tẩn, Mù Cang Chải, Yên Bái

Giá vé tham quan: 20.000 VND/người

Chòi ngồi chụp ảnh: 10k/người

Đồi Mâm Xôi La Pán Tẩn, nằm ở bản Hán Xung, xã La Pán Tẩn, huyện Mù Cang Chải, là điểm đến ưa thích của những người yêu du lịch mỗi mùa lúa chín. Vào thời điểm này, những thửa ruộng vàng rực, nối tiếp nhau đến tận chân trời, tạo nên một khung cảnh đẹp hút hồn, thu hút nhiều bạn trẻ đến check-in.

Đồi Mâm Xôi có tên gọi này vì những thửa ruộng ở La Pán Tẩn có hình dạng tròn độc đáo. Khi đến đây, bạn sẽ tha hồ chụp ảnh và lưu giữ những khoảnh khắc tuyệt đẹp. Nếu bạn đam mê chụp hình và muốn trải nghiệm vẻ đẹp đặc trưng của những cánh đồng lúa chín ở miền Bắc, Đồi Mâm Xôi La Pán Tẩn chắc chắn là điểm đến lý tưởng dành cho bạn.

b, Bản Lìm Mông

Địa chỉ: Xã Cao Phạ, huyện Mù Cang Chải, Yên Bái. (điểm hạ cánh dù bay)

Nằm trong danh sách Tứ đại đỉnh đèo hiểm trở của Việt Nam, Bản Lìm Mông ở huyện Mù Cang Chải, Yên Bái, sở hữu vẻ đẹp làm say đắm lòng người. Bản Lìm Mông, tọa lạc tại nơi xa xôi nhất của Yên Bái, được thiên nhiên ban tặng khung cảnh tuyệt mỹ với những cánh đồng lúa bạt ngàn, xen kẽ là những mái nhà ẩn hiện trong sương mờ, tạo nên một khung cảnh thần tiên.

Không quá lời khi nói rằng Bản Lìm Mông là điểm đến đầy thử thách cho những ai đam mê phượt. Với con đường dẫn đến bản vô cùng hiểm trở và đầy gian nan, nhưng Bản Lìm Mông sẽ đền đáp sự kiên nhẫn của bạn bằng một khung cảnh thiên nhiên đẹp mê hồn, không thua kém bất kỳ nơi nào, kể cả Thị trấn Tú Lệ ở Yên Bái.

c, Chế Cu Nha

Địa chỉ: Xã Cu Nha, Huyện Mù Cang Chải, Yên Bái

Mỗi mùa lúa chín, Ruộng bậc thang xã Chế Cu Nha khoác lên mình một sắc vàng óng ả, làm say đắm lòng người và tạo thêm điểm nhấn rực rỡ cho bức tranh Ruộng bậc thang Mù Cang Chải Yên Bái. Khi mùa vàng đến, khung cảnh nơi đây trở nên đẹp mê hồn, khiến bất kỳ ai đặt chân đến cũng đều bị cuốn hút đến mức quên cả lối về.

Những thửa ruộng bậc thang uốn lượn nối tiếp nhau, trải dài khắp các sườn đồi, trở thành một nét đẹp đặc trưng trong bức tranh thiên nhiên của núi rừng Yên Bái. Rất nhiều người tìm đến Yên Bái chỉ để chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt vời của Ruộng bậc thang xã Chế Cu Nha. Sau một hành trình đầy thử thách, khung cảnh thiên nhiên hiện ra trước mắt sẽ là phần thưởng xứng đáng cho sự kiên nhẫn và lòng can đảm của bạn.

d, Đèo Khau Phạ 

Đèo Khau Phạ, nằm ở tỉnh Yên Bái, trải dài khoảng 30km và nằm ở độ cao trên 1.200 mét so với mực nước biển. Con đèo này phân chia ranh giới giữa hai huyện Văn Chấn và Mù Cang Chải tại vùng cao Tây Bắc.

​​Đèo Khau Phạ, cùng với Pha Đin, Ô Quy Hồ và Mã Pí Lèng, là một trong "tứ đại đỉnh đèo" nổi tiếng tại vùng Tây Bắc. Con đường này được biết đến với những khúc cua tay áo liên tục và những đoạn quanh co ôm sát vách núi dựng đứng, tạo nên một cảnh quan hùng vĩ và thách thức. Vì thế, từ lâu Đèo Khau Phạ đã trở thành điểm đến mơ ước của nhiều phượt thủ.

e, Zế Xu Phình

Cùng với ruộng bậc thang tại xã Chế Cu Nha và La Pán Tẩn, ruộng bậc thang xã Zế Xu Phình là một trong ba thửa ruộng đẹp nhất ở huyện Mù Cang Chải. Với diện tích rộng lớn, ruộng bậc thang tại Zế Xu Phình làm say đắm lòng người bởi vẻ đẹp bình dị, mộc mạc và quyến rũ của mình.

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để trốn khỏi những bộn bề của cuộc sống và tìm về sự bình yên của làng quê thanh bình, ruộng bậc thang xã Zế Xu Phình chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Qua biết bao mùa mưa nắng, nơi đây càng trở nên đẹp hữu tình, thơ mộng như một bức tranh làng quê yên ả, được vẽ nên bởi những người nông dân chân chất và thật thà.

f, Thác Rồng

"Thác Rồng" tại bản Háng Cuốn Rùa, xã Dế Xu Phình, là một thác nước tuyệt đẹp mới được phát hiện tại huyện Mù Cang Chải, hứa hẹn trở thành điểm du lịch đầy mê hoặc. Được người dân bản địa gọi là "Thác Rồng", thác nước này đã tồn tại từ khi người dân bắt đầu định cư tại đây.

Theo lời kể của các cụ già trong bản, vào mùa hè và mùa thu, dòng thác chảy đều đặn qua thung lũng. Khi ánh nắng chiếu qua đồi thông xuống dòng thác, những tia sáng lấp lánh như ánh bạc sẽ hiện ra. Vào buổi chiều, khi hơi nước bốc lên và ánh nắng chiếu rọi, một cầu vồng bảy sắc sẽ xuất hiện, uốn quanh chân thác, tạo nên một vòng cung rực rỡ ôm lấy dòng thác. Cảnh tượng này tạo nên một bức tranh đầy màu sắc giữa rừng thông, khiến người dân địa phương đặt tên cho nơi đây là "Thác Rồng".

5. Đến Mù Cang Chải thì ăn gì?

a, Lợn bản

Những giống lợn nuôi ở vùng cao thường không có trọng lượng lớn, nhưng vì được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên, thịt của chúng luôn săn chắc, da dày, khi ăn giòn và rất ngọt. Thịt lợn bản tại đây có thể được chế biến thành nhiều món ăn phong phú như nướng, rán, hay luộc.

b, Gà đồi

Gà đồi có sự khác biệt rõ rệt so với các loại gà thông thường khác, với thịt săn chắc và hương vị thơm ngon độc đáo. Được nuôi thả tự nhiên và ăn chủ yếu là ngô, gà đồi của người dân vùng cao thường có thịt màu vàng rất hấp dẫn.

c, Xôi nếp ngũ sắc Tú Lệ

Nếp Tú Lệ, còn được gọi là nếp Tan Lả theo ngôn ngữ của người Thái, là một loại gạo nếp đặc sản độc đáo chỉ có tại thung lũng Tú Lệ, Văn Chấn, Yên Bái. Những ai đã từng ghé thăm Yên Bái, dừng chân tại Nghĩa Lộ, khám phá Tú Lệ và Mù Cang Chải sẽ cảm nhận rõ rệt sự trong lành của khí hậu, vẻ đẹp hùng vĩ của núi non, cùng với tấm lòng chân thành và mến khách của người dân vùng Tây Bắc.

d, Cốm Tú Lệ 

Để làm ra những hạt cốm giữ nguyên hương vị đậm đà và thơm dịu, mang đặc trưng của vùng cao Yên Bái, người dân tộc Thái nơi đây đã phải rất tỉ mỉ trong quá trình chế biến. Khi lúa vừa chín sữa, người dân sẽ gặt về để làm cốm. Lúa không được vò hay đập, mà phải tuốt, sàng lọc bỏ rơm và những hạt thóc lép, sau đó đem đãi qua nước rồi cho vào chảo rang. Bếp lò rang cốm thường đắp xỉ than và sử dụng củi thay vì than để đốt.

Chảo rang cốm thường là chảo gang để đảm bảo cốm khi rang xong không bị cháy mà mềm dẻo và thơm ngon. Cốm được rang trên lửa nhỏ, phải đảo liên tục để nhiệt độ đều. Khi rang xong, thóc được để nguội rồi từng mẻ được cho vào cối giã. Thóc được giã đều tay, khi thấy trấu thì xúc ra xảy bỏ rồi lại tiếp tục giã.

Tùy theo độ non của lúa khi gặt, người giã cốm sẽ ước lượng số lần giã, trung bình khoảng 10 lần là hoàn tất. Cốm thường được ăn kèm với chuối chín, hồng đỏ chín cây hoặc có thể dùng để nấu cháo vịt, xôi nếp, chè và làm gia vị cho các món như nem rán, tôm rán, thịt chiên.

e, Cá hồi & cá tầm

Từ chân đèo Khau Phạ phía Tú Lệ đi lên khoảng 7km, bạn sẽ đến khu vực nhà hàng Khau Phạ, nơi có một trong những trang trại nuôi cá hồi lớn nhất miền Bắc. Với số lượng cá nuôi lên tới 10.000 con, cá giống ở đây hoàn toàn được nhập khẩu và nuôi theo công nghệ Châu Âu. Nhiều món ngon từ cá hồi (hoặc cá tầm) được chế biến tại nhà hàng để phục vụ khách du lịch. Nếu đi theo đoàn đông, bạn có thể vào đây để thưởng thức nồi lẩu cá hồi thơm ngon cho bữa trưa của mình.

f, Châu chấu rang

Châu chấu có quanh năm, nhưng xuất hiện nhiều nhất vào mùa gặt, khoảng tháng 5 và tháng 9. Trong thời gian này, châu chấu luôn thơm ngậy và trở thành một món ăn hấp dẫn khi đến Mù Cang Chải.

Ngoài ra, ở Mù Cang Chải còn có món cua suối rang muối rất ngon, tuy nhiên, món này không phải lúc nào cũng có sẵn, mà còn phụ thuộc vào thời điểm bạn đến. Để chắc chắn, bạn nên gọi điện đặt trước với các nhà hàng hoặc quán ăn. Thường thì các đoàn du lịch hay đi chụp ảnh quanh các điểm du lịch trước khi quay lại Thị trấn Mù Cang Chải để nghỉ ngơi, và lúc đó có thể đã muộn và các món ăn ngon có thể đã hết.

g, Cua suối rang muối

Châu chấu có quanh năm, nhưng xuất hiện nhiều nhất vào khoảng tháng 5 và tháng 9, trong mùa gặt. Chỉ trong thời gian này, châu chấu mới thực sự thơm ngon và béo ngậy. Đây là một món ăn đặc biệt hấp dẫn du khách khi ghé thăm Mù Cang Chải.

6. Mua gì tại Mù Cang Chải để làm quà ?

a, Mật ong rừng

Mật ong rừng là một đặc sản đặc trưng của núi rừng Mù Cang Chải. Mật nguyên chất, màu vàng óng, sánh đặc và có vị ngọt thanh khiết, không bị kết tinh. Mật ong rừng Mù Cang Chải là một sản vật quý giá, được nhiều người tìm mua và tin dùng. Hãy mua về làm quà biếu cho người thân và gia đình bạn nhé.

b, Măng sặt

Măng sặt là một loại măng đặc biệt, hiếm thấy ở nhiều nơi khác do những đặc tính độc đáo của nó. Loại măng này phổ biến nhất vào tháng 2 và tháng 3. Măng sặt có vị ngọt, mềm và rất dễ chế biến thành các món ăn ngon. Thân măng trắng, tinh khiết, mang hương thơm của đất núi rừng. Hương vị thơm ngon đặc biệt của măng sặt làm cho nó trở thành món quà lý tưởng để biếu tặng người thân.

c, Nếp Tú Lệ

Nếp Tú Lệ là một đặc sản nổi tiếng mà du khách không nên bỏ qua khi đến Mù Cang Chải. Hãy mua về làm quà cho người thân, mang theo tinh túy từ vùng rẻo cao Tây Bắc. Hạt nếp tròn, mẩy và căng bóng, khi đồ lên xôi dẻo thơm, không dính và không ướt, khó lòng cưỡng lại.

d, Rượu táo mèo

Một loại quả đặc sản độc đáo của vùng Tây Bắc là táo mèo, còn được gọi là Sơn Trà. Quả này được biết đến với nhiều công dụng trị bệnh và được nhiều người ưa chuộng. Táo mèo tươi ở Mù Cang Chải có vị chua và chát, thường được dùng để ngâm rượu hoặc làm món ăn vặt ô mai, rất được lòng du khách khi đến thăm.
7. Các nhà hàng ở Mù Cang Chải quý khách có thể tham khảo:

a. Nhà hàng Cá Hồi Khau Phạ – Nhà hàng Khau Phạ cá hồi cá tầm

Địa chỉ: Đèo Khau Phạ, xã Cao Phạ, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái
Tọa lạc dưới chân đèo Khau Phạ, Nhà hàng Cá Hồi Khau Phạ mang đến không gian ấm cúng, gần gũi với thiên nhiên, nơi thực khách có thể thưởng thức những món hải sản tươi ngon.

b. Nhà hàng Thắng Dung Mù Cang Chải

Địa chỉ: Tổ 3, Thị trấn Mù Cang Chải, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái
Nhà hàng Thắng Dung tọa lạc tại trung tâm thị trấn Mù Cang Chải, là điểm đến lý tưởng để thưởng thức những món ăn đặc sản Tây Bắc, đặc biệt là các món chế biến từ cá hồi và gà đen Yên Bái.

c. Nhà hàng Trâm Pa Pỉnh Tộp – Nhà hàng Mù Cang Chải ấn tượng

Địa chỉ: Tổ 2, Thị trấn Mù Cang Chải, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái
Nhà hàng Trâm Pa Pỉnh Tộp với không gian nhà sàn truyền thống, mang đến trải nghiệm ẩm thực Tây Bắc đích thực. Thực đơn phong phú các món đặc sản như cá nướng Pa Pỉnh Tộp, xôi nếp nương sẽ khiến bạn hài lòng.

d. Nhà hàng Mù Cang Chải Chiển Chiêu 286

Địa chỉ: Bản Dề Thằng – Chế Cu Nha, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái
Nhà hàng Chiển Chiêu 286 tọa lạc tại bản làng, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá văn hóa bản địa và thưởng thức ẩm thực dân dã. Với không gian yên bình và các món ăn nóng hổi, bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên.

e. Nhà hàng Tuấn Thúy – Nhà hàng Mù Cang Chải độc đáo

Địa chỉ: Tổ 3, Thị trấn Mù Cang Chải, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái
Nhà hàng Tuấn Thúy là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực Tây Bắc. Với không gian nhà sàn truyền thống và menu đa dạng các món đặc sản như măng luộc chấm chẩm chéo, gà đen nướng muối ớt, nhà hàng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

GỢI Ý: BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO TOUR DU LỊCH MÙ CANG CHẢI 3N2Đ TẠI ĐÂY