Trải nghiệm Food Tour Hải Phòng chuẩn "Người đất cảng"

Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ngon đặc trưng. Hãy cùng khám phá những điểm đến ẩm thực tuyệt vời qua hành trình food tour Hải Phòng cùng Hoàng Nam Tourist nhé!

1. Bánh Đa Cua

Khi ghé thăm Hải Phòng, bánh đa cua là một món ăn bạn không thể bỏ qua. Món ăn đặc trưng này bao gồm bánh đa đỏ, cua đồng tươi, tôm, chả cá và rau muống. Nước dùng đậm đà, kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ cua đồng tạo nên hương vị độc đáo, khó quên. Bánh đa cua Hải Phòng được làm từ những nguyên liệu dân dã như bánh đa đỏ, nấu cùng sườn, chả lá lốt và chả thịt viên, tất cả được hoà quyện trong nước dùng cua đồng thơm ngọt. Hương vị ngọt thanh của món ăn, được nêm nếm vừa miệng, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

- Địa chỉ: Quán Bánh Đa Cua Bà Cụ - 179 Cầu Đất

- Giờ hoạt động: 7:00 – 22:00

- Địa chỉ: Bánh đa cua Kỳ Đồng - 26 đường Kỳ Đồng, quận Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng

- Giờ hoạt động: 6:00 – 20:00

- Địa chỉ: Bánh đa cua đồng Lạch Tray - 48 đường Lạch Tray, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng

- Giờ hoạt động: 16:00 – 24:00

2. Nem Cua Bể

Nem cua bể là một đặc sản đặc trưng của Hải Phòng mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm. Món ăn này nổi bật với hương vị độc đáo, được tạo nên từ sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu tươi ngon như cua, tôm, thịt nạc, nấm mèo, trứng và miến dong. Nem cua bể được cuốn thành hình vuông, chiên giòn tan, và thưởng thức kèm với rau sống và bún. Khi chấm cùng nước mắm chua ngọt, món ăn trở nên càng thêm đậm đà và hấp dẫn, khiến thực khách không thể quên.

 

 

 

 

Bún cá cay Hải Phòng là sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị của đồng nội và biển cả. Chính vì vậy, món ăn này đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng, để lại ấn tượng sâu sắc cho bất kỳ ai từng nếm thử. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở sự lựa chọn nguyên liệu kỹ càng: cá trắm chiên giòn và cá thu làm chả viên. Nước dùng của bún cá cay được ninh từ xương cá, đầu cá, và xương heo, tạo nên vị đậm đà và ngọt thanh. Ngoài ra, nước me chua được thêm vào để tăng cường hương vị, làm cho món ăn càng thêm phần hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp với các loại rau sống như hoa chuối thái nhỏ, rau muống, và dọc mùng để tạo sự cân bằng và không bị ngấy. Một tô bún cá cay Hải Phòng chuẩn phải có màu vàng của cá rán, chả cá; màu đỏ của tương ớt; màu xanh của dọc mùng; và màu trắng tinh của bún ngập trong nước dùng. Món ăn này đặc biệt phù hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh hoặc ẩm ương.