BỎ TÚI CHO BẠN NHỮNG MÓN ĂN
NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI ĐẾN PHÚ QUỐC
Bún kèn Phú Quốc
Sáng ngủ dậy mà phân vân không biết ăn gì ở Phú Quốc thì Hoang Nam Tourist gợi ý bạn hãy thử ngay món bún kèn. So với món bún kèn ở đất liền thường được chế biến từ cá lóc thì bún kèn Phú Quốc được nấu từ các loại cá biển, phổ biến nhất là cá ngân.
Cá được xay nhuyễn giống chà bông (ruốc) chứ không để nguyên miếng. Thịt cá sau khi xay sẽ được xào với tỏi, ớt, sả đến khi khô, giòn và dậy mùi thơm. Tất cả nguyên liệu sẽ được nấu cùng với nước cốt dừa cho ra một loại nước lèo sệt, màu vàng nhạt và đậm vị béo thơm của dừa. Còn gì tuyệt hơn việc chào ngày mới bằng một tô bún kèn Phú Quốc, được nếm chút vị the cay của ớt, beo béo của nước cốt dừa, hòa quyện với vị ngọt đậm đà từ cá biển!
Địa chỉ nên thử: Bún kèn Út Lượm - 87 Đường 30/4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Giá từ: 25.000–30.000 VND/ tô
Bún quậy
Nhắc đến các món ngon ở Phú Quốc thì bún kèn và bún quậy chính là một cặp bài trùng. Một tô bún quậy sẽ bao gồm các loại hải sản sống được quết thành chả như chả tôm, chả cá. Khi chan nước lèo nóng lên, chả sẽ chín dần mà vẫn giữ được vị tươi ngọt, ăn cùng với mực trứng, hành ngò thái nhỏ. Khi ăn, bạn sẽ tự pha gia vị để thêm vào tô bún, gồm bột canh, bột ngọt, đường, quất (tắc), ớt xay. Thế nên không tô bún quậy nào là giống tô nào đâu nhé!
Địa chỉ nên thử: Bún Quậy Kiến Xây - 28 Bạch Đằng, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Giá từ: 40.000 VND/ tô
Hủ tiếu mực
Tiếp nối series những món ăn sáng ngon ở Phú Quốc, Hoang Nam Tourist gợi ý cho bạn món hủ tiếu mực. Hòa quyện cùng nước lèo ngọt thanh là những miếng mực tươi roi rói, có khi vừa cập bến vài giờ trước khi bạn thưởng thức. Sợi hủ tiếu dai dai ăn kèm với giá và rau tần ô, thêm một lát ớt vào nước chấm chua chua, cay cay, tô hủ tiếu mực giản đơn đảm bảo sẽ khiến bạn “quên luôn lối về”!
Địa chỉ nên thử: Hủ tiếu mực Tư Hường - 42 Đường 30/4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Giá từ: 48.000 VND/ tô
Bún mắm
Nếu bạn là fan của các món mắm thì chắc chắn không thể nào bỏ qua món bún mắm tại Phú Quốc. Món ăn thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà đặc trưng của nước lèo từ các loại mắm cá; kết hợp với đủ loại topping tươi ngon như cá, tôm, heo quay, chả,.... Một buổi trưa nắng mà có tô bún mắm thơm lừng, ăn kèm với một chút rau sống hẳn sẽ để lại dư vị lâng lâng khó tả.
Địa chỉ nên thử: Bún Mắm Dung Hà - 66 Đường 30/4, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc
Giá từ: 50.000 VND VND/ tô
Cơm ghẹ
Ghẹ có thể là món hải sản xa xỉ nơi đất liền nhưng cơm ghẹ lại là một món ăn quen thuộc của người dân Phú Quốc. Cơm chiên ghẹ là sự kết hợp của hạt gạo dẻo cùng những thớ thịt ghẹ thơm ngậy, thêm một quả trứng gà để tăng vị béo. Dĩa cơm chiên ăn với nước tương ớt xắt cay cay, đồ chua, hành ngò là tròn vị. Bạn có thể chọn một dĩa cơm ghẹ cho bữa trưa hoặc cứ ăn hải sản no nê rồi chốt hạ bằng một dĩa cơm chiên ghẹ là “chuẩn bài” cho bữa tối thịnh soạn!
Địa chỉ nên thử: Nhà hàng hải sản Phượng Hoàng - 70B Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Giá từ: 50.000 VND/ dĩa\
Bánh bò thốt nốt
Tiếp đến sẽ là những món ngon Phú Quốc dành cho các tín đồ “hảo ngọt”. Các món ngọt đặc sản ở Phú Quốc thường được làm bằng đường thốt nốt - loại trái cây đặc trưng của xứ nhiệt đới.
Dạo một vòng chợ đêm, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các gian hàng nhỏ bán bánh bò thốt nốt. Điều thú vị làm nên món đặc sản này chính là bột bánh được thêm trái thốt nốt già, tạo nên màu vàng sáp tự nhiên. Bánh được hấp trên xửng, khói bốc nghi ngút, cộng thêm mùi thơm nồng nàn chắc chắn sẽ khiến bạn phải dừng bước.
Địa chỉ nên thử: Chợ đêm Dinh Cậu - Đường Võ Thị Sáu, Phú Quốc
Giá từ: 5.000/ cái
Bánh ướt ngọt Phú Quốc
Một món ngon chợ đêm Phú Quốc khác chính là bánh ướt ngọt. Với hình dáng như bánh cuốn nhưng lớp vỏ bên ngoài lại mang màu vàng ươm của đường thốt nốt, bánh ướt ngọt khiến nhiều du khách tò mò muốn nếm thử.
Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của dừa, vị bùi của đậu xanh, mùi thơm đặc trưng của đường thốt nốt. Tất cả được cuộn lại dưới lớp bột bánh sần sật dai dai. Bánh ướt ngọt có vị ngọt thanh của đường thốt nốt nên không gắt họng, khiến bạn ăn hoài mà không ngán.
Địa chỉ nên thử: Đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Giá từ: 10.000 VND/ phần
Gỏi cá trích
Nếu nhắc đến món ngon Phú Quốc mà bỏ qua gỏi cá trích thì thật là một thiếu sót lớn! Cá trích tươi ngon được chế biến ngay sau khi đánh bắt chính là ngôi sao sáng của món ăn này. Thịt cá dai, ngọt, được chế biến sống hoặc hơi tái; kết hợp thêm các loại nguyên liệu đơn giản như hành tím, dừa nạo, đậu phộng rang,... là đã đủ để mang đến một món ăn đậm đà hương vị biển cả, khiến du khách nhớ mãi không quên.
Địa chỉ nên thử: 261 Nguyễn Trung Trực, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Giá từ: 100.000 VND/ dĩa
Nhum biển
Nhum biển là một trong những sản vật độc đáo của Phú Quốc. Tuy hình thù gai góc đáng sợ nhưng nhum là loại hải sản vô cùng bổ dưỡng, giúp bạn nhanh lấy lại sức sau những chuyến đi biển. Bạn có thể thử nhum biển nướng mỡ hành, nhum tái chanh, cháo nhum biển,... tất cả đều mang hương vị ngọt béo và đậm đà từ biển cả.
Địa chỉ nên thử: Hải sản Ra Khơi - 131 Đường 30/4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Giá từ 40.000 VND/ con
Tiết canh cua
Cũng như gỏi cá trích, đến Phú Quốc mà chưa ăn tiết canh cua thì chưa thể gọi là một chuyến đi trọn vẹn. Thớ thịt cua ngọt mềm thấm nước tiết, kết hợp cùng vị béo của gạch tạo nên một hương vị đậm đà đặc trưng chỉ riêng món ngon Phú Quốc này mới có. Ăn kèm với tiết canh cua là một ít ngò rí, đậu phộng và bánh tráng nướng giòn tan vui miệng.
Địa chỉ nên thử: 131 Đường 30/4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Giá từ: 150.000 VND/ phần
Đặc sản tại Phú Quốc có thể mua về làm quà
Rượu sim Phú Quốc
Rượu sim Phú Quốc được làm từ trái hồng sim có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt đậm. Khi rượu lên men, sim sẽ tăng thêm vị chát, giúp kích thích vị giác nên rất thường được nhâm nhi trong những bữa ăn. Với người dân địa phương, rượu sim còn là bài thuốc chữa các bệnh về tiêu hóa, giảm đau nhức xương khớp hiệu quả. Còn với du khách thì đây là một đặc sản Phú Quốc rất được ưa chuộng để mang về làm quà.
Địa chỉ nên thử: Rượu sim Bảy Gáo – 124 Đường 30/4, KP1, Dương Đông, Phú Quốc
Giá từ: 150.000 VND/ chai
Bánh khéo
Bánh khéo được làm từ bột gạo, nổi bật với nhiều màu sắc và tạo hình dễ thương. Bánh có vị ngọt dịu, xôm xốp với phần nhân là đậu xanh, dừa, khoai môn. Là một món ăn vặt ngon ở Phú Quốc, lại dễ giá phải chăng mua nền bánh khéo thường được nhiều du khách chọn làm quà.
Địa chỉ nên thử: 43 Đường 30/4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Giá từ: 5.000 VND/ cái
Trên đây là những món ăn mà chỉ ở Phú Quốc mới có nên bạn nhất định phải thử nếu có cơ hội du lịch tại đây nhé!
Ngoài ra Hoàng Nam Tourist còn có Tour Phú Quốc sẵn sàng phục vụ du khách xem lịch trình và book tour TẠI ĐÂY
